Descripció

Paràmetres tècnics

Què és la sardina sencera?

La sardina congelada fa referència a les sardines que s'han netejat, processat i congelat poc després de ser capturats. Les sardines són peixos petits i grassos que són rics en nutrients com ara àcids grassos omega-3, proteïnes, vitamines i minerals.

Les sardines congelades es poden trobar en diverses formes, incloses sardines senceres, filets, o fins i tot com a opcions precuinades o marinades. Les sardines congelades ofereixen comoditat i disponibilitat durant tot l'any, permetent als consumidors gaudir d'aquest peix nutritiu fins i tot quan no és de temporada.

Informació

Nom del producte:sSardina Ronda sencera

Nom del producte	Sardines congelades al Marroc
Nom científic	Sardinops melanostictus
Manera de congelació	A. BQF (Block Quick Frozen) B. IQF (congelació ràpida individualment)
Zona de pesca	FAO 04
Cap manera	A. Arrossegament B. Sena lleugera
Zona de congelació	A. Mar/Tauler Congelat B. Terra Congelada
Tipus	A. Per a la pesca/Grau d'esquer A B. Per a la venda al mercat-Grau A/B C. Per a conserves-Grau C
Mida	A. 18-22CM,22-25CM,23-25CM,25-33CM B. 100-130G,130-160G,150-200G,200-300G,300-500G C. 8-10,6-8,4-6,3-5,2-3 PCS/KG
NW/Envidrament	100% NO, 95% NO, 90% NO.
paquet	BQF a granel 10KGS/CTN, 20KGS/CTN
Origen	Província de Fujian, Xina (port de Xiamen)
MOQ	1x40'FCL, càrrega amb 28 tones
Termini de lliurament	Dins dels 20 dies següents a la recepció del pagament
Condicions de pagament	A. TT B. L/C a la vista
Enviament de DOCS	1. Factura Comercial 2. Llista d'embalatge 3. Certificat d'origen 4. Certificat Sanitari 5. Carta de càrrega 6. Formulari A/Formulari E 7. Altres documents són segons el requisit del client
Mercats principals	Sud-est asiàtic, Orient Mitjà, països africans.

Beneficis de la sardina congelada sencera

1. Valor nutricional

Les sardines són molt nutritives, i congelar-les ajuda a preservar el seu contingut nutricional. Són una gran font d'àcids grassos omega-3, proteïnes, vitamines (com la vitamina D i B12) i minerals (com el calci i el seleni). Aquests nutrients donen suport a la salut del cor, la funció cerebral, la salut dels ossos i el benestar general.

2. Comoditat i Disponibilitat

Les sardines congelades estan disponibles durant tot l'any, independentment de l'època de pesca. Això permet als consumidors gaudir de sardines sempre que ho desitgin, sense estar limitats per la disponibilitat de temporada. Es poden emmagatzemar fàcilment al congelador i utilitzar-los segons sigui necessari.

3. Vida útil ampliada

La congelació de sardines ajuda a allargar la seva vida útil en comparació amb les sardines fresques. Quan s'emmagatzemen correctament, les sardines congelades poden mantenir la seva qualitat i frescor durant un període prolongat, permetent als consumidors abastir-se i utilitzar-les al llarg del temps.

4. Versatilitat en la cuina

Les sardines congelades es poden cuinar de diverses maneres, com ara a la planxa, a la brasa, al forn o fins i tot a la paella. Es poden utilitzar en una àmplia gamma de receptes, com ara amanides, plats de pasta, guisats, entrepans i molt més. La comoditat de tenir a mà sardines congelades obre possibilitats per incorporar-les a diferents creacions culinàries.

5. Assequibilitat

Les sardines congelades solen ser més assequibles que les fresques, la qual cosa les converteix en una opció econòmica per gaudir dels beneficis nutricionals de les sardines.

Beneficis nutricionals de la sardina sencera

Les sardines són una font rica de proteïnes, àcids grassos omega-3, vitamina D i altres nutrients essencials. A continuació, es mostren els beneficis nutricionals de les sardines:

Alt en proteïnes

Les sardines són una excel·lent font de proteïnes, que contenen al voltant de 23 grams de proteïnes per cada 100 grams de peix. Això els converteix en una gran opció alimentària per a persones que busquen construir músculs i mantenir un pes saludable.

Ric en àcids grassos omega-3

Les sardines són una de les millors fonts d'àcids grassos omega-3, que són essencials per mantenir un cor i un cervell sans. Aquests àcids grassos també tenen propietats antiinflamatòries, que poden ajudar a reduir el risc de malalties cròniques.

Plena de vitamina D

Les sardines són una excel·lent font de vitamina D, que és important per mantenir els ossos forts i un sistema immunològic saludable. Menjar sardines amb regularitat us pot ajudar a satisfer les vostres necessitats diàries d'aquesta vitamina essencial.

Altres nutrients

Les sardines també són una bona font de vitamina B12, seleni, fòsfor i calci, tots importants per mantenir una bona salut.

El nostre processament de sardina tot el flux rodó

Arribada a la instal·lació de processament:Les sardines es lliuren a la instal·lació de processament sobre gel, ja sigui a la nevera o precongelades al mar. A l'arribada, el personal examina i valora acuradament l'estat de cada peix, assegurant-ne la qualitat.

Monitorització i regulació de la temperatura:El personal supervisa de prop l'estat de les sardines, regulant la temperatura per mantenir una qualitat òptima. Això ajuda a preservar el valor nutricional i la frescor del peix. També es recullen mostres per a l'anàlisi química.

Rentat a fons:A continuació, les sardines preparades es col·loquen sobre una cinta transportadora i es renten a fons. Aquest pas ajuda a eliminar qualsevol impuresa o contaminant, assegurant la neteja del producte final.

Embalatge i congelació:Les sardines congelades s'envasen en envasos hermètics, cosa que ajuda a mantenir la seva qualitat durant l'emmagatzematge. Normalment s'emmagatzemen a una temperatura de -26 graus centígrads, cosa que permet mantenir-los congelats fins a 6 mesos.

Varietats de sardines fresques congelades:Les sardines fresques congelades estan disponibles en diferents formes, com ara peix sencer i rodó, filets amb pell i ossos i filets sense ossos. Aquestes sardines han de ser dures com una roca, indicant el seu estat de congelació, i no han de mostrar cap signe de descongelació anterior. Les sardines d'alta qualitat amb una estructura òssia fina requereixen una manipulació acurada per evitar danys.

Garantia de qualitat:La instal·lació de processament garanteix que les sardines siguin d'alta qualitat seleccionant-les i manipulant-les acuradament. Això inclou mantenir un control adequat de la temperatura, realitzar inspeccions periòdiques i seguir pràctiques estrictes d'higiene per evitar cremades al congelador o altres problemes de qualitat.

Contacta ara

Fotos de pesca

12-1 -

Preguntes freqüents

P: Et menges la sardina sencera a la llauna?

R: Podeu menjar-los directament de la llauna, posar-los per sobre amb ceba o pebrot, o afegir condiments com mostassa, maionesa o salsa picant. Normalment, s'han eliminat els caps, però us menjareu la pell i els ossos. De fet, aquí es troben alguns beneficis per a la salut.

P: La sardina és un peix rodó?

R: La sardina (Sardinella aurita) té el cos allargat subcilíndric, aplanat lateralment i amb el ventre arrodonit (Fig. 1). La longitud de les sardines és generalment de 12-15cm a la maduresa, però pot arribar als 28 cm en alguns casos, sent una de les espècies de sardinelles més grans, i pot pesar gairebé 230 g.

P: Les sardines senceres estan eviscerades?

R: Normalment, podeu esperar que les sardines en conserva s'eviscinin i es desincrulin, i sovint també s'eliminen els caps i les brànquies. Però tret que compreu una llauna específicament etiquetada com a desossada i sense pell, les sardines en llauna en general encara contenen totes dues coses.

P: La sardina és un bon peix per menjar?

R: "Són una font meravellosa d'àcids grassos omega-3, queden atrapats en estat salvatge i són barats". Les sardines proporcionen 2 grams d'omega-3s saludables per al cor per porció de 3 unces, que és un dels nivells més alts d'omega-3 i els nivells més baixos de mercuri de qualsevol peix.

P: Cal escórrer l'oli de les sardines?

R: Hi ha diferents consells per a diferents grups, però això s'aplica a tothom. La millor manera de menjar sardines en conserva? Les sardines en llauna triturades amb pa torrat amb pebre negre i herbes picades és infalible. Escorregut si es tracta de sardines en oli d'oliva o amb el tomàquet i altres salses.

P: Què és el material negre de les sardines?

R: La taca negra a l'interior de la llauna no és rovella. En gairebé tots els casos, la tinció negra és una conseqüència de l'escala de proteïnes que resulta del contacte directe del peix amb l'interior de la llauna durant el procés de cocció, que pot escaldar-se al metall.

P: Et són millors les sardines que la tonyina?

R: Tenint en compte el seu contingut més elevat d'àcids grassos omega-3, nivells més baixos de mercuri i majors contribucions a la salut òssia i al suport immune, les sardines poden superar la tonyina com l'opció més saludable. Tanmateix, tots dos peixos ofereixen nutrients valuosos i poden formar part d'una dieta equilibrada.

P: Les sardines congelades són saludables?

R: Les sardines en conserva, congelades o fresques són maneres rendibles d'aconseguir més omega-3 a la vostra dieta. La investigació suggereix que afegir sardines a la vostra dieta és encara millor que prendre suplements d'oli de peix, ja que les sardines inclouen proteïnes i altres nutrients essencials. A més, el consum de peix pot satisfer la fam.

P: Quin gust té la sardina?

R: Les sardines, amb el seu sabor relativament suau, lleugerament a peix i la seva textura carnosa, són menys polaritzants que, per exemple, l'anxova salada en conserva. I, tanmateix, també són més emocionants que la tonyina bàsica entrepà. Per tant, s'han convertit en un nom de marquesina en un autèntic renaixement de peix en llauna dels darrers anys.

P: Anxoves i sardines són el mateix?

R: Són espècies completament diferents. Les anxoves (Engraulis encrasicolus, si voleu saber-ho) són més petites que les sardines (Sardina pilchardus)-4 fins a 10 polzades de llarg en comparació de 6 a 12. És més probable que les anxoves es curin amb sal i els minúsculs filets de color marró fosc. es venen en llauna o en pots amb oli d'oliva.

Etiquetes populars: sardina sencera, fabricants xinesos de sardina sencera

Sardina sencera Ronda