Les principals espècies conreades a la Xina actualment inclouen la tilàpia del Nil, la tilàpia Aurelia, la tilàpia de Moçambic i la descendència híbrida de diverses combinacions.
1. Tilàpia del Nil
Originari de l'est d'Àfrica, Jordània i altres regions. La vora de l'aleta dorsal és negra, i l'aleta caual té unes ratlles negres evidents al llarg de la seva vida, formant una forma vertical; La gola i el pit són blancs, i l'extrem de l'aleta caudal no arriba al punt inicial de l'aleta anal. Hi ha 8-10 ratlles horitzontals al costat del cos i una taca negra a la vora dorsal del mànec de la cua; L'alçada de la tija de la cua és més gran que la longitud de la tija de la cua. La tilàpia del Nil té els avantatges d'un creixement ràpid, hàbits alimentaris diversos, baixa tolerància a l'oxigen, mida gran, alt rendiment i gran plenitud. Per tant, es pot criar sol o utilitzar com a peix pare híbrid a moltes regions de la Xina.
2. Tilàpia oreal
Originari del curs baix del riu Nil a l'Àfrica occidental i Israel. gola i pit gris plata; Les aletes dorsal i anal tenen ratlles diagonals fosques; L'aleta caudal és circular i té taques de color gris platejat. La tilàpia aureliana és més tolerant al fred, la sal, el baix nivell d'oxigen i té una taxa de captura més alta que la tilàpia del Nil; Especialment, els seus cromosomes sexuals són de tipus ZW i l'encreuament amb la tilàpia del Nil pot produir tilàpia masculina sencera, de manera que s'utilitzen habitualment com a pares masculins per encreuar-se amb la tilàpia del Nil.
3. Tilàpia de Moçambic
Originari de Moçambic, Natal i altres llocs d'Àfrica. La diferència entre aquesta i la tilàpia del Nil és que les ratlles negres de l'aleta caudal no són verticals; La forma del cap i l'esquena és còncava; La gola i el pit són de color marró fosc; La vora de l'aleta dorsal és vermella, i l'extrem de l'aleta pèlvica pot arribar al punt inicial de l'aleta anal; L'alçada de la tija de la cua és aproximadament igual a la longitud de la tija de la cua. A causa de la negligència de la purificació i la cria durant el procés d'introducció, la varietat es va degradar i només es va utilitzar com a pare matern per a peixos híbrids de peixos Fushou.
4. Tilàpia vermella
És una descendència híbrida d'espècies mutants de tilàpia del Nil i tilàpia de Moçambic, amb belles petites taques vermelloses i platejades al cos o taques grises o negres ocasionals. La tilàpia vermella és una espècie de tilàpia de creixement ràpid, que és omnívora, té una forta capacitat reproductiva, és tolerant a la sal, té poques malalties, és de grandària gran, té un bonic color corporal i un gust de carn fresca. És molt popular entre els consumidors i productors de Guangdong, Hong Kong i Macau.
5. Oni tilàpia
L'espècie híbrida de tilàpia mascle i tilàpia femella del Nil, que té un aspecte similar a la mare, creix ràpidament i té una taxa de mascles de fins al 93%. Té avantatges híbrids evidents i una alta taxa de captura, i ara s'està convertint en la principal varietat de cria de tilàpia.
6. Peix Fushou
Espècie híbrida de femella de tilàpia de Moçambic i mascle de tilàpia del Nil. Té els avantatges d'omnívor, menys malalties, creixement ràpid i alt rendiment, però el seu desenvolupament en aqüicultura es veu afectat pel seu color de cos negre i el seu baix contingut de carn.