1. Mètode de descongelació amb aigua salada. Tothom sap que si a l'hivern neva o la superfície de la carretera es congela, la gent ruixarà una mica de sal industrial a terra per descongelar-se ràpidament, perquè la sal pot fer que el gel es fongui ràpidament. Per tant, podem utilitzar el mateix mètode per descongelar el peix! Agafeu una pica més gran, afegiu-hi un grapat de sal, afegiu-hi una quantitat adequada d'aigua, remeneu fins que la sal es fongui i feu una aigua lleugerament salada. A continuació, traieu el peix que cal descongelar de la nevera i poseu-lo a la conca. D'aquesta manera, només triguen uns deu minuts a descongelar ràpidament el peix, i quan es menja, el peix és especialment fresc!
2. Mètode de descongelació de vinagre blanc. Agafeu una pica gran, afegiu-hi mitja pica d'aigua, afegiu-hi 20 mil·lilitres de vinagre blanc, remeneu-ho bé i afegiu-hi el peix que cal descongelar. El peix trigarà uns 30 minuts a descongelar-se completament. Si teniu pressa, podeu canviar l'aigua pel mig i tornar a afegir una mica de vinagre blanc. D'aquesta manera, el peix es pot descongelar completament en menys de 20 minuts.
